Bolognai spagetti Tibcsitől

Elkészítési idő: 60 perc

Hozzávalók:

  • 2 üveg Pomodorini Hámozott, darabolt paradicsom 500g
  • 1 fej vörös hagyma
  • 2 kis gerezd fokhagyma
  • 100g bacon kockázva
  • 2 kisebb sárgarépa lereszelve
  • 500g darált vegyes sertés-marhahús
  • 1,5 dl habtejszín
  • bazsalikom, oregánó
  • só, bors
  • 300g spagetti
  • 100g parmezán, lereszelve

Elkészítés:

  1. lépés: felaprítjuk a hagymát és a bacon-nel megdinszteljük. Közben lereszeljük a sárgarépát.
  2. lépés: hozzáadjuk a darálthúst, puhára főzzük lefedve.
  3. lépés: közben kifőzzük a tésztát: tésztától függően kb. 10-12 perccel számoljunk.
  4. lépés: ha puha a hús hozzá adjuk a többi hozzávalót: paradicsomot, fűszereket
  5. lépés: a leszűrt tésztát összekeverjük a szósszal
  6. lépés: melegen tálaljuk parmezánnal meghintve